Fun`s Cooking

Memasak adalah Seni karena dalam prosesnya bukan sekedar menghidangkan makanan tapi lebih dari itu dalam proses memasak ada cinta kasih agar siapapun yang mecicipi masakan kita akan menjadi lebih sehat dan lebih ceria.
 
HomeCalendarFAQSearchMemberlistUsergroupsRegisterLog in

Share | 
 

 Pudding Roti Prancis

View previous topic View next topic Go down 
AuthorMessage
Admin
Admin


Posts : 64
Join date : 2008-12-07
Age : 31

PostSubject: Pudding Roti Prancis   Mon Dec 08, 2008 8:15 am

Bahan :
1/2 bh roti prancis potong melintang (eh, ini maksudnya setengah tongkat yach !…)
2 sdm mentega untuk olesan
1 kaleng nanas kalengan (isi lk. 200gr), tiriskan potong dadu
1 sdm almond keping

Adonan telur :
2 btr telur ayam
100 gr gula pasir
200 ml susu cair
100 ml krim kental
1/4 sdt vanilli bubuk

Saus vanilla :
1 sdm maizena
300 ml susu cair
1 btr kuning telur
50 ml krim encer
50 gr gula pasir
1/8 sdt garam
1 sdm rhum

Cara membuat :
- oles loyang pyrex (tahan panas, nggak pyrex jg boleh) vol. 500 ml dengan mentega.
- Aduk rata adonan telur, sisihkan.
- Olesi kedua sisi roti potongan dengan mentega. sisihkan sisa mentega.
- panggang roti dalam oven panas suhu 180′c selama 15 menit hingga kering.
- atur roti dalam loyang, tuangi adonan telur sedikit demi sedikit, biarkan hingga meresap.
- taburkan nanas kaleng diantara roti-roti potong. taruh potongan sisa mentega diatasnya.
- panggang dalam oven, suhu 180′c selama 40 menit hingga terlihat memadat dan kental.
- keluarkan dari oven, taburi almond keping, oven lagi 10 menit hingga almond kuning kecoklatan. angkat.
- sajikan hangat dengan saus.

Saus Vanilla :
- larutkan maizena dengan sedikit susu cair, campurkan pula kuning telur kocok, aduk rata. sisihkan.
- didihkan susu, krim, gula pasir, dan garam sambil diaduk biar nggak pecah.
- tuangkan larutan maizena, aduk hingga kental dan mendidih. angkat.
- tambahkan rhum bila suka, aduk rata.

Catatan: bisa juga diganti dengan roti tawar, atau sisa roti lainnya.
Back to top Go down
View user profile http://ayomemasak.highbb.com
 
Pudding Roti Prancis
View previous topic View next topic Back to top 
Page 1 of 1
 Similar topics
-
» Rice Pudding. recipe wanted please
» Black Pudding and Goats Cheese
» Posting my first recipe: Luxury Bread Amaretto Pudding
» rice pudding
» BLACK PUDDING: Black Pudding and Goats Cheese

Permissions in this forum:You cannot reply to topics in this forum
Fun`s Cooking :: Cooking Zone :: Resep Masakan Eropa / Amerika-
Jump to: